Lebaran 1432 Hijrah di Mesir

Alhamdulillah.. selawat dan salam ke atas junjungan mulia, Nabi Muhammad S.A.W. ..setelah sebulan berpuasa di bulan Ramadhan, kini Syawal menjelma. Ini lah first time Rider menyambut lebaran di bumi Mesir. Memang sangat berlainan dengan lebaran yang sebelum ini.. dengan diraikan bersama keluarga dan sanak saudara yang lain serta sahabat-sahabat seperjuangan yang lain.. Lebaran kali ini mengajar erti sebenar BERDIKARI dan SABAR atas segala ujian Allah S.W.T. kepada Rider.

Kalau di Malaysia, makanan yang menjadi favourite Rider adalah satay dan ketupat bersama rendang yang emak buat. Tapi di Mesir, satu kuih yang menjadi tradisi masyarakat arab mesir adalah kahk el-Eid yang menjadi hidangan pembuka selera untuk mereka.

Ia adalah makanan istimewa yang disantap dengan penuh nikmat oleh penduduk Mesir sejak zaman kerajaan Ekhshidis yang memerintah Mesir pada tahun 935 hingga 969 selepas Masihi.

What is “kahk”?
EID el-Fitr has always been famous for its special sweet biscuits called “kahk”,these were known as early as the 10th century,when the palace kitchens made special sweet biscuits stuffed with gold coins,In fatimid times the kitchens cooked “Kahk” for distribution to the poor ,Khak is still an important tradition today,which children love . 

Tapi setakat ni Rider tak pernah merasainya lagi. Mungkin hari ini baru sahaja masuk 1 Syawal kot.. Harap2 dapat rasa kuih ini nanti.. nak try jugak rase camne kuih arab buat.. hehehe